Un trocito de la cocina Napolitana en Málaga.
Como ellos dicen, ¡ Nápoles es diferente !.
No esperes encontrar los típicos platos de la cocina italiana.
Ellos tienes sus propios platos, gastronomía y cultura popular.
Aquí podrás disfrutar de las auténticas pizzas y pasta napolitana. Sin salir de Málaga.
Todo ello, a que utilizan ingredientes napolitanos e italianos, varios empleados son napolitanos y el establecimiento tiene todos los detalles típicos de la ciudad.
Destacando sobre todo sus pizzas, horneadas en un horno de piedra, y las pastas con Ragú, tan típica de la zona.
El establecimiento tiene dos zonas, una terraza amplia en la calle y un salón dentro, con todos los detalles de la ciudad de Nápoles. Recomendamos reservar siempre. Esperan 15 minutos de cortesía.
El servicio normal. Podría ser más cercano y proactivo, pero bien.
Podrían poner música típica napolitana o italiana, en vez de programas de la tele. Le daría más valor añadido al local.
Un lugar muy recomendado si todavía no has disfrutado de la gastronomía y el encanto de Nápoles.
Medidas Anti-Covid: Carta individuales de un solo uso. Mascarilla, pero no se la ponen todos correctamente, Gel desinfectante, terraza al aire libre.
LOS MANJARES
Tienen una carta muy amplia, pero vamos a destacar sobre todos sus pizzas.
Pizza Margarita: Es la más estricta tradición de la cocina napolitana en lo que se refiere a pizza. Tomate, mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite. La más popular junto a la Marinara. 6,90 eur.
A´Polpettina. Borde relleno de ricotta y berejena, salsa ragú napolitana, albóndigas fritas, parmesano y pimienta. Una de las más demandadas. 10,90 eur.
A´Vasinicola. Para los amantes del pesto, muy recomendable y sabrosa.
Borde relleno de ricotta, mozzarella de bufala, tomate cherry y pesto de albahaca. 10,90 eur.
Pasta di terra:
Entre ellas sobre todo A´Pugliese, Languine con tomate cherry, pesto de albahaca y encima una burrata clásica. 12,50 eur.
Paccheri Zio Tony: Paccheri con salsa ragú, mozzarella, parmesano, berejenas y albondigas fritas.
10,90 eur.
*Otras recomendaciones: O´Gnocco, Pizza Diavola para los amantes del picante, Pizza Mortadella.
Ubicación:
Disponen de dos locales. Pero siempre recomendamos ir al establecimiento origen.
C/ Molina Lario 3 29015 Málaga.
Tlf.952 22 66 20.
Buon appetito.
LA GUÍA MANJAR 